Понедельник, 10.08.2020, 08:31
Приветствую Вас Гость | RSS
Главная | Регистрация | Вход
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » Плоды и ягоды » Плоды и ягоды » Плоды и ягоды (Плоды и ягоды)
Плоды и ягоды
MODДата: Вторник, 16.08.2011, 21:15 | Сообщение # 1
Майор
Группа: Администраторы
Сообщений: 82
Репутация: 0
Статус: Offline
Темы к обсуждению:
Клубника
Виноград
Смородина малина
Крыжовник земляника
Черешня вишня и слива
Яблоня груша и айва Персики и абрикосы
Закладка молодого сада
Уход за молодым садом
Обрезка деревьев
Болезни и вредители ягод
Болезни плодовых культур


 
MODДата: Вторник, 16.08.2011, 21:39 | Сообщение # 2
Майор
Группа: Администраторы
Сообщений: 82
Репутация: 0
Статус: Offline
Хранение урожая яблок
Собрав урожай и уложив его на хранение, почаще заглядывайте в кладовую, и регулярно осматривайте все, что хранится в ящиках, корзинах и пакетах. И не просто осматривайте, а анализируйте увиденное - болезни плодов расскажут вам о болезнях сада.
Переберите собранные плоды, отделите здоровые от больных и решите, что вам нужно делать, чтобы сад был здоровым и приносил хороший во всех смыслах урожай. Обратите внимание на сорта яблонь: возможно, у вас слишком много деревьев, плоды которых не могут долго храниться.
Подумайте, не пора ли делать обрезку или вносить в почву известь; хватает ли вашим растениям влаги и минеральных удобрений или, наоборот, нет ли избытка; правильно ли вы убираете урожай.
Особенно это касается времени сбора: если поспешить – создадутся условия для увядания и загара, если не снять плоды в срок – их поразит пухлость, мокрый ожог, горькая ямчатость, побурение сердечка.
Состояние яблок, заложенных на хранение, может свидетельствовать, например, о дефиците или избытке в почве сада питатальных веществ. Например, стекловидность плодов - о недостатке кальция. Если мякоть полежавших плодов плодов стала рыхлой, мучнистой, буроватой, а кожицу легко продавить пальцем, это пухлость. Она говорит о том, что в плодах мало кальция и слишком много азота. Впрочем, в почве при этом кальция может быть и достаточно, но при избытке калия и магния он плохо усваиваивается. Не исключено, что вам придется задуматься, насколько сбалансированы подкормки ваших растений.

Раннее и теплое лето способствует размножению ползающих, бегающих и летающих вредителей. А некоторые из них, например мыши-полевки, после похолодания перебираются в человеческое жилье. Если они добрались до ваших запасов, уничтожьте все, что они испортили, и постарайтесь поскорее от них избавиться – мыши могут быть переносчиками опасных заболеваний.



 
MODДата: Среда, 17.08.2011, 01:50 | Сообщение # 3
Майор
Группа: Администраторы
Сообщений: 82
Репутация: 0
Статус: Offline
Как мы выращиваем персики



Персик требует много солнца, тепла, длинного лета, поэтому на Украине в промышленных садах с трудом удается выращи­вать эту культуру лишь в Кры­му и отдельных районах Запо­рожской, Херсонской и Одес­ской областей. Много усилий приложили ученые селекционе­ры для продвижения культуры в более северные районы. Полученные в Киеве и на Донецкой опытной станции са­доводства новые сорта и гибриды выдерживают морозы до -25° и хорошо плодоносят при температурах зимой минус 18—20°. Плоды многих сортов вкусные, красивые и достаточно круп­ные.

После многих лет поиска, советов коллег сло­жилась система выращивания персиковых деревьев в нашем саду. Она основа­на на способности персика хоро­шо передавать в семенном по­томстве основные признаки ма­теринского сорта. Кроме того, молодые, выросшие из косточки растения до вступления в шгодо-ношение имеют повышенную по сравнению с привитыми растениями зимостойкость. А началось все очень просто. Лет десять назад я взял у колле­ги по работе два сеянца персика и посадил дома в саду. Через три года они начали плодоносить. Убедившись в хорошем каче­стве плодов, часть косточек посеял. Участок, где их высеял, замульчировал, чтобы предо­хранить почву от пересыхания летом и промерзания зимой. Весной они дали хорошие всхо­ды. Сеянцы росли два года. На второй год их высота была более метра. Зиму сеянцы переносили по-разному. Часть их сильно подмерзла до уровня снега, а у других заметно примерзали только верхушки сильно расту­щих побегов. По результатам двухлетних наблюдений ото­брал четыре наиболее устойчи­вых сеянца и пересадил их на постоянное место. Когда через год появились первые плоды, выбраковал еще одно растение. Косточки, собранные в том году и в последующем, снова высевал для получения нового поколения персика.

Наш участок находится на верхней части приречной терра­сы, что обеспечивает воздуш­ный дренаж сада, продлевает на месяц безморозный период, по­зволяет уйти от весенних замо­розков во время цветения. Тем не менее от одного дерева перси­ка получаем, как правило, не более трех полных урожаев. Затем оно начинает болеть, появляется камедетечение, осо­бенно в местах срезов при обрезке. Но к моменту отмира­ния взрослого дерева готова замена — молодой сеянец. Уже в третьем поколении такого отбора качество плодов стаби­лизировалось. В урожайный год, если зимой не было чрез­мерно низких для персика тем­ператур, мы получаем до 40 кг плодов с дерева, выращенного в кустовидной форме. Даже без регулярного укрытия растений получали шесть урожаев за 10 лет. Два-три дерева полно­стью обеспечивали наши по­требности в плодах в свежем виде и для изготовления замеча­тельных компотов на зиму. Плоды — с ярким румянцем, вкусные, косточка отстает не полностью, средняя масса плода 40—85 г в зависимости от нагрузки дерева или отдельных веток урожаем. Для нормирова­ния урожая приходится в дополнение к сильной ранневесенней обрезке удалять в период цветения отдельные мелкие цве­тущие веточки, а затем, после цветения и осыпания завязи, и часть молодых завязавшихся плодов. Перегрузка плодами очень опасна. Если длина одно­летних побегов становится ме­нее 50 см, то такие деревья в наших условиях очень плохо будут переносить последующую зиму. И если молодые и уме­ренно плодоносившие деревья при минус 20° не повреждаются и дают урожай, то обильно плодоносившие сильно подмер­зают.

Попытки сохранить нижнюю часть дерева от мороза, высоко окучивая снегом, не дали поло­жительных результатов. Оку­ченные ветки под снегом по­вреждались даже сильнее. Хо­роший способ сохранения и бы­строго восстановления растений персика — установка осенью вокруг куста короба из планок, сетки или полиэтиленовой плен­ки на расстоянии от ствола 50—70 см. Высота короба до 1,5 м. С наступлением первых устойчивых морозов не ниже 5—10° короб плотно набивается соломой. В таком состоянии растение зимует. В случае по­вреждений от низких темпера­тур срезается вся крона выше укрытого места. Неподмерзшая часть дерева за год полностью восстанавливает крону. При этом сохраняется и небольшой урожай с нижней защищенной части дерева, особенно при улучшенно-кустовидной форми­ровке.

Таким образом, правильный учет климатических условий и особенностей рельефа местно­сти, биологии породы, подбор исходных форм и технологии выращивания, своевременная «смена поколений» с одновре­менным отбором наиболее приспособленных растений делают культуру персика вполне перс­пективной для садоводства на северо-востоке Украины и, возможно, юге Цен­трально-Черноземной зоны Рос­сии.


 
MODДата: Воскресенье, 28.08.2011, 04:42 | Сообщение # 4
Майор
Группа: Администраторы
Сообщений: 82
Репутация: 0
Статус: Offline
Закладка молодого сада



Выбор места под посадку сада имеет огромное значение, предопределяя успех (или неуспех) в производстве плодов на долгие годы (20-40 лет)

Использование особенностей рельефа. Водный режим почвы во многом зависит от месторасположения сада на склоне. На верхней части склона содержание влаги в почве всегда ниже, чем внизу. Разница тем больше, чем круче и продолжительней склон. Одновременно с этим, чем ниже по склону, тем ниже температура почвы (особенно осенью и весной) и тем богаче она органикой (гумусом). В целом, склоны юго-восточного, южного и юго-западного направлений более «теплые», чем северные и северо-восточные.
Вместе с тем, размещение сада в нижней части глубоких и закрытых долин связано с повышенной опасностью для деревьев из-за весенних заморозков во время цветения. Ветровой режим наиболее неблагоприятный для деревьев на северном и, особенно, северо-западном и юго-восточном склоне. Наиболее удобно размещать сад на равнинных участках (когда это возможно). Все эти особенности должны быть учтены при выборе места для размещения деревьев в саду на даче или приусадебном участке.
Другим важным показателем является качество почвы и подпочвенных грунтов. Почва должна быть плодородной, умеренно влажной (но не переувлажненной), не смытой (заплывающей или заболоченной), влаго и воздухопроницаемой. Подпочва должна быть достаточно водопроницаема (суглинки, все типы глины, кроме глеевых), но и не сильно дренирующей почву (галечники, пески и др). Не пригодны также солончаковые и засоленные почвы.
Поэтому до закладки сада надо сделать почвенный разрез (шурф) на глубину до 2 м и взять пробы для анализа почвы. Необходимо учесть данные почвенных карт участков (если таковые имеются). В сомнительных случаях по этому серьезному вопросу лучше воспользоваться советами специалистов.
Еще одним из важных показателей является уровень залегания грунтовых вод. Близкое залегание грунтовых вод делает почву холодной, воздухонепроницаемой – на ней деревья плохо растут и плохо плодоносят. При достижении этого слоя корни дерева отмирают, затем отмирают целые сучья и ветви («суховершинность»), а впоследствии погибает все дерево. Особенно страдают деревья, если грунтовые воды сильно минерализированы (засолены). Таким образом, при размещении семечковых пород на сильнорослых подвоях грунтовые воды должны залегать не ближе 2 м от поверхности, на низкорослых подвоях – не ближе 1.5-2 м, а для косточковых (абрикос, персик) – не ближе 2,5 м.
Следует иметь ввиду, что уровень грунтовых вод по годам подвержен колебаниям. Все эти особенности должны быть учтены при подборе места для закладки сада.


 
MODДата: Воскресенье, 28.08.2011, 04:43 | Сообщение # 5
Майор
Группа: Администраторы
Сообщений: 82
Репутация: 0
Статус: Offline
Закладка молодого сада

Подготовка почвы, схема размещения деревьев

Выбор места под посадку сада имеет огромное значение, предопределяя успех (или неуспех) в производстве плодов на долгие годы (20-40 лет)
Использование особенностей рельефа

Подготовка почвы. Под плодовые культуры лучше всего выделять участки с глубоко проницаемыми высокоплодородными почвами с глубоко окультуренным горизонтом (50-60 см). На приусадебных или дачных участках использование глубокой плантажной вспашки, как правило, затруднено. Однако возможно проведение мероприятий, ее замещающей. Наиболее эффективным (и наиболее трудоемким) приемом является глубокая послойная перекопка почвы («перевалка»). Для этого на месте будущего размещения деревьев разбивают ленту шириной в 1,0-1,5 (до 2 м) в зависимости от силы роста подвоя. Длина выбирается кратной количеству высаживаемых деревьев, умноженных на ширину междурядий (3-5 м). Затем отделяют кусочек ленты длиной 2-3 м и первый (0-20 см) слой земли (наиболее плодородной) откладывают влево, а второй (20-40 см) – вправо. Последний (третий) слой перекапывают (рыхлят) и оставляют на месте.
Очередной «кусочек» второй и последующие обрабатывают по-другому: верхний слой плодородной земли (часто обильно насыщенный органическими (0,5 т на 100 м2) и минеральными (N100 Р200 К200) удобрениями сбрасываются на «дно» предыдущего кусочка ленты (вместо второго естественного слоя почвы), а второй слой без удобрения укладывается на верх на место первого природного слоя почвы. Последний слой вновь рыхлится на месте, т. е. на «дне» ленты, и затем все повторяется. Для уменьшения трудоемкости, особенно при посадке деревьев на средне- и сильнорослых подвоях (с широкими междурядьями (4-5 м), можно отмеренную ленту перекапывать не всплошную, а пунктирно т.е. кусочками 1,5×1,5 м; 2,0х2,0м. По такой технологии между ними остаются участки » нетронутой» почвы, размеры которых зависят от схемы размещения деревьев.
Наименее эффективным (но и наименее трудоемким!) приемом является рытье посадочных ям на глубину 50-60 см и диаметром 0,8-1,0 м, на дно которых вносятся органические удобрения (навоз, компост, фекалии) в смеси с минеральными. Дозы органики – 10-12 кг перегноя, 0,3-0,5 кг суперфосфата, 80-100 г калийной соли. При первых 2-х способах обработки почвы она должна «осесть» (уплотниться) в течение не менее 1 года до посадки.

Схема размещения деревьев. Яблони и груши со сферическими (круглыми) кронами размещают по схеме 7-8×4-5 м, на сильнорослых подвоях; 6-7×3-4 м на средне рослых подвоях и 4-5×2-3 м – на слаборослых (карликовых) подвоях.
При размещении деревьев по периметру участка (разрозненно) следует учесть требовательность яблони к свету, она меньше, чем у персика, абрикоса, черешни, но выше, чем у груши, сливы, вишни и айвы.


 
MODДата: Воскресенье, 28.08.2011, 04:44 | Сообщение # 6
Майор
Группа: Администраторы
Сообщений: 82
Репутация: 0
Статус: Offline
Закладка молодого сада

Подготовка деревьев к посадке. техника посадки саженцев

Подготовка деревьев к посадке. В условиях южных регионов Восточной Европы посадка деревьев в осенний период часто дает лучшие результаты по приживаемости, чем при весенней. Тем не менее на приусадебных участках и дачах посадка производится чаще именно весной. В этом случае осенью производится разметка участка, копка ям, приготовление (заготовка) органических удобрений и другие подготовительные работы, с тем чтобы ранней весной меньше утаптывать еще не подсохшую почву. Саженцы яблони перед посадкой хранятся в подвалах, сараях, под навесом (в зависимости от погоды), но ни в коем случае не на солнце. Корни должны быть обернуты в мокрую мешковину или находиться в ящиках в опилках или перегное. Если саженцы не успели посадить осенью их лучше в течение зимы хранить в прикопанном виде на участке. При этом нельзя обнажать корни даже при небольшом морозе. Перед посадкой корни подрезаются острым секатором до живой ткани (на срезе она белая и светло-желтая). Мелкие и неповрежденные корни не трогают. Перед посадкой корни саженцев обмакивают в навоза – глиняную болтушку.
Эта работа проводится осенью или весной как можно раньше, но при плюсовых температурах воздуха. При посадке в жаркую и ветреную погоду, продолжительность всех подготовительных операций сокращается до минимума с тем, чтобы не засушить корни саженцев.

Техника посадки саженцев. Саженцы с корнями, замоченными в болтушке, устанавливают в средине подготовленной ямы, в которую забивают колышек высотой 1,5 м. Посадку лучше всего производить вдвоем. На дно ямы (на 1/3 глубины) насыпают землю холмиком и ее увлажняют. Затем рукой расправляют корни саженца таким образом, чтобы они были равномерно направлены во все стороны, и начинают присыпать корни саженца, осторожно его встряхивая вверх-вниз так, чтобы почва просыпалась сквозь корни. Когда корневая шейка саженца окажется на 5-6 см выше края ямы, встряхивание саженца прекращают и почву легонько утрамбовывают рукой до тех пор, пока посадочная яма не заполнится почвой. Затем над поверхностью почвы делают широкую лунку (объемом на 2-3 ведра воды). После полива лунка засыпается 5-8 см слоем новой почвы или навоза (соломы, листьев и т.д.). Затем саженец привязывают к колышку с подветренной стороны (или к 2 колышкам) не менее чем в 2 местах шпагатом с 8-образной перевязью.

Источник


 
MODДата: Воскресенье, 28.08.2011, 04:49 | Сообщение # 7
Майор
Группа: Администраторы
Сообщений: 82
Репутация: 0
Статус: Offline
Лучшие сорта смородины, малины и крыжовника



ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА
Селеченская 2
Куст среднерослый, прямостоячий, густой. Осенью одревесневшие побеги толстые, коленчатые, бежево-серые, опушенные, со сближенными междоузлиями. Листья средней величины, зеленые со слабым блеском. Сорт засухоустойчив, устойчив к мучнистой росе, среднеустойчив к антракнозу и почковому клещу. Требует высокого агрофона. Ягоды крупные (1,7-3,3 г), округлые, черные, блестящие, с сухим отрывом. Сладко-кислого вкуса, считается одним из самых вкусных сортов черной смородины. Содержание витамина С – 100 мг%. Созревание дружное в начале июля.

Краса Львова
Позднеспелый сорт. Характеризуется стабильной и высокой урожайностью, а также крупноплодностью. Куст среднерослый, компактный, пригоден для машинной уборки урожая. Устойчив к мучнистой росе, антракнозу и септориозу. Ягоды крупные (до 4,5 г), округлые, черные, блестящие, кисло-сладкого вкуса. Содержит до 270 мг% витамина С. Урожай созревает во второй декаде июля.



ИСТОЧНИК


 
MODДата: Воскресенье, 28.08.2011, 04:51 | Сообщение # 8
Майор
Группа: Администраторы
Сообщений: 82
Репутация: 0
Статус: Offline
КРАСНАЯ СМОРОДИНА
Дарница
Сорт ранне-среднего срока созревания, зимо- и засухоустойчив, с высокой устойчивостью к заболеваниям. Куст сильнорослый, полураскидистый. Ягоды крупные (0,9-1,5 г), насыщенного красного цвета, блестящие, с сухим отрывом, кожица средней плотности. Мякоть светло-красная, кисло-сладкого вкуса, содержит до 60 мг% витамина С. Созревание дружное.



Виксне
Сорт среднерослый густой. Зимостойкость и засухоустойчивость довольно высокие. Сорт устойчив к мучнистой росе, пятнистости, антракнозу, сильно поражается галловой тлей. Побеги толстые, прямые, темно-серого цвета. Листья крупные, пятилопастные, темно-зеленые, морщинистые с восковым блеском. Кисти длинные (до 10 см), средней плотности. Ягоды средние (0,7-1,1 г), округлой формы, темно-вишневого цвета, кисло-сладкого вкуса, универсального назначения. Содержание витамина С– до 60 мг%.



Рондом
Сорт отличается высокой устойчивостью к болезням и вредителям, обильной урожайностью. Куст сильнорослый, листья трехлопастные, светло-зеленые, ворсистые. Ягоды одномерные, довольно крупные (1-1,2 г), ярко-красного цвета, кисло-сладкие. Содержат до 60 мг% витамина С, а также много пектиновых веществ. Созревший урожай может долго оставаться на кусте.



Джонкер Ван Тесс
Куст среднерослый, прямостоячий, средней густоты. Устойчив к мучнистой росе, сильно поражается тлей. Зимостойкий, раннецветущ скороплодный. Листья средние, трехлопастные. Ягоды кисло-сладкие, средних размеров (0,6-0,7 г), слабогрушевидной формы, ярко-красного цвета. В кистях до 10 ягод. Содержание витамина С – до 30 мг%.



ИСТОЧНИК


 
MODДата: Воскресенье, 28.08.2011, 04:53 | Сообщение # 9
Майор
Группа: Администраторы
Сообщений: 82
Репутация: 0
Статус: Offline
МАЛИНА
Крепыш
Отличается толстым укороченным побегом с короткими (по сравнению с другими сортами) междоузлиями. В нижней части однолетние побеги покрыты шипиками и по всей длине окрашены в розовый цвет. Урожай созревает в третьей декаде июня, его снимают в 3-4 захода с интервалом в 3-5 дней. Ягоды конусовидной формы, крупные (3-5 г), одномерные, ярко-малинового цвета. Вкус десертный с выраженным ароматом. На тяжелых и переувлажненных почвах страдает от бактериального рака, хотя в целом устойчив к болезням и вредителям.



Брусиловский стандарт
Урожай созревает с конца июля и до начала ноября. Ягоды слегка вытянутые, отличного вкуса, весьма транспортабельны. Образует куст высотой до 1,2 м, не требует опоры, поросли формируется мало. При своевременном уходе и достаточном удобрении дает обильный и качественный урожай.



Поранна роса (Утренняя роса)
Сорт осеннего срока созревания. Куст сильнорослый, достигает 1,5-1,8 м. Побеги и листья светло-зеленой окраски, мощные. Ягоды крупные (5-7 г), округлой или слегка вытянутой формы, желтого или оранжевого цвета, с отличными вкусовыми качествами и хорошей транспортабельностью. Урожай формируется на побегах текущего года. Начало созревания отмечается в конце августа и длится до конца вегетационного периода. На побегах прошлого года урожай созревает в 20-х числах июня, но весьма незначительный, поэтому следует выращивать только осенний урожай на приростах этого года, которые после плодоношения срезают.



Брусвяна
Новый сорт ремонтантной малины, созревает с 10 августа по 1 ноября. Ягоды плотные, удлиненные, отличного вкуса. Образует куст высотой до 2 м. Хорошо переносит жару.



ИСТОЧНИК


 
MODДата: Воскресенье, 28.08.2011, 04:57 | Сообщение # 10
Майор
Группа: Администраторы
Сообщений: 82
Репутация: 0
Статус: Offline
КРЫЖОВНИК

Кий
Среднеспелый сорт, который отличается достаточно высокой стабильной урожайностью, повышенной зимо- и засухоустойчивостью, а также высокой устойчивостью к мучнистой росе, в средней степени поражается антракнозом. Куст среднерослый, формируется из небольшого количества толстых пряморастущих побегов со средним числом шипиков. Ягоды крупные (4,2-4,5 г), округло-овальной формы, желтые с рельефно-выделяющимися прожилками, неопушенные. Имеют приятный кисло-сладкий вкус. Урожай созревает в начале июля, ягоды длительное время висят на кусте.



Неслуховский
Один из самых популярных сортов, который ценится за устойчивость к болезням, высокую урожайность и отличные вкусовые качества. Этот сорт очень любят в Польше –законодательнице «ягодной моды» во всем мире. Куст сильнорослый, слабораскидистый, с прямыми побегами средней толщины и крупными шипами. Ягоды крупные (до 6,5 г), округло-овальной формы, темно-красного цвета. Кожица прочная со слабым опушением, мякоть приятного десертного вкуса. Весьма декоративный кустарник, хорошо смотрится в кустовидной форме и штамбовой культуре на смородине золотистой.



Красень
Несмотря на почти пятидесятилетний возраст сорта, он и сегодня почитается благодаря отличному вкусу, обильной и стабильной урожайности, устойчивости к заболеваниям. Ягоды средней величины (3 г), яйцеобразной формы, коричнево-красной окраски, без опушения, гармоничного кисло-сладкого вкуса. Урожай созревает в первой декаде июля. В отличие от других сортов крыжовника хорошо укореняется одревесневшими черенками, за что также ценится садоводами.



Краснославянский
Сорт среднего срока созревания (начало июля). Куст средне-рослый, слабораскидистый с шиповатыми побегами. Зимостойкий, устойчив к мучнистой росе. Весьма урожайный – с одного куста можно получить 6-7 кг ягод. Ягоды очень крупные (до 9 г), округлой формы, темно-красного цвета, кожица средней опушенности. Мякоть сочная, нежная, десертного вкуса. Сорт является эталонным для технической переработки, ягоды содержат большое количество пектиновых веществ и хорошо желируются.



ИСТОЧНИК


 
Форум » Плоды и ягоды » Плоды и ягоды » Плоды и ягоды (Плоды и ягоды)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Форма входа

День: Понедельник,
Дата: 10.08.2020,
Время: 08:31
Опрос
Ваш выбор
Всего ответов: 43
Наш опрос
Что мешает развитию села
Всего ответов: 54
АГРОПРОГНОЗ
Курс валют
Информер - курс валют Украина
Облако тегов
Feed
Музыка

Agrovolokno.at.ua_2020 | Создать бесплатный сайт с uCoz